Камбала-ёрш или морской ёрш - это любимый деликатес из Мурманска. Рыбка эта значительно жирнее обычной камбалы и имеет особый сильный аромат вяленого ерша. Попробовав раз эту рыбку, уже ни с чем её не спутаешь.
Рекомендация по разделке/чистке для тех, кто первый раз приобрел морского ерша:
1. нарезаем рыбу полосками поперёк тушки;
2. после режем ещё раз, но уже поперёк каждый кусочек пополам;
3. захватываем шкурку у места разреза и тянем, легко снимая её полностью.
Приятного аппетита!
| Вид разделки | стейк |
| Тип упаковки | Пакет |
| Вес, г | 500 |
| Количество в коробке, шт | 10 |
| Страна происхождения | Россия |
| Срок хранения | 3 месяца |
| Условия хранения | от 0° до -20° |
| Калории на 100 г | 88 |
| Белки на 100 г | 16.1 |
| Жиры на 100 г | 2.6 |
| Состав: камбала, соль, консерванты Е211, Е202 | |
Отзывы о товаре:
