Миндаль

Уже много веков известно, что миндаль, как и большинство орехов, очень полезен. Любители орехов точно знают, что витамин Е, содержащийся в нем, придает красоту и сияние коже и волосам, стимулирует работу мозга. Хоть миндаль представляет собой не орехи, а семена, это настоящий клад, богатый питательными веществами, такими как полиненасыщенная жирная кислота, белок и клетчатка.

Специалисты по питанию советуют употреблять как цельные орехи, так и добавлять миндаль в виде муки или масла в салаты или завтраки. В магазине, торгующем орехами и сухофруктами, можно приобрести разный миндаль, цена за 1 кг вполне доступна.

Чем полезен орех миндаль?


Разумеется, говоря о пользе этого ореха, в основном имеют в виду классический сырой или жареный орех, но и соленый миндаль обладает не только вкусом, но и пользой. К основным преимуществам орехов можно отнести:

  • Помощь в поддержке нормального уровня холестерина, его правильный баланс благотворен для здоровья;
  • Наличие белка в орехах делает их незаменимыми особенно для вегетарианцев;
  • Одна горсть миндаля содержит треть дневной нормы витамина Е, который замедляет процесс старения, защищая кожу, и, что очень важно для женщин, отодвигает появление морщин. Витамин Е защищает сердце от заболеваний;
  • Если рацион составлен правильно и миндаль входит в норму калорий, то потребление орехов будет способствовать снижению лишнего веса;
  • Если регулярно есть миндаль, можно минимизировать риск возникновения рака;
  • Умеренное потребление орехов полезно для сердца, укрепляются стенки вен и артерий, снижается давление, стабилизируется кровоток;
  • Полноценный сон необходим всем и орехи, содержащие магний и мелатонин, помогают человеку высыпаться;
  • Полезен миндаль для профилактики заболеваний мозга, сахарного диабета и положительно влияет на микрофлору кишечника.


В миндале содержится много полезных веществ, и специалисты по питанию настоятельно советуют включать его в рацион для улучшения качества жизни.

Миндаль содержит достаточно много жиров, и желательно ограничить его потребление одной порцией в день, это примерно 20 штук. Но если превысить эту норму, может развиться дискомфорт в кишечнике, причем при отсутствии аллергии на орехи вред миндаль точно не принесет. Нутрициологи, специалисты по питанию советуют, есть миндаль на голодный желудок для полного усвоения содержащихся в нем полезных веществ.